Стейк пёстрой зубатки – это крупные порционные куски из мяса зубатки, индивидуально замороженные (IQF) с защитной глазурью. Особенность – плотная белая мякоть с нежной слоистой структурой и минимальным количеством костей.
Ключевые особенности:
• Размер – Толстые стейки 2.5-3 см (200-300 г) • Обработка – Без кожи, аккуратная нарезка поперёк волокон • Заморозка – Индивидуальная (IQF) с ледяной глазурью • Текстура – Плотная, но нежная слоистая структура
Как готовить:
• Жарка на гриле – 5-6 мин с каждой стороны • Запекание в духовке – под сырной корочкой • Тушение – в сливочно-грибном соусе • Приготовление на пару – диетический вариант • Копчение – горячим способом
Почему стоит выбрать?
Стейки зубатки – идеальный баланс плотности и нежности мяса
Бесплатная доставка осуществляется от определённой суммы заказа: выберите свой город из выпадающего списка в начале сайта или при отправке заказа и система автоматически рассчитает её стоимость.
Наш сайт использует файлы cookie и сервисы сбора технических данных посетителей для обеспечения работоспособности и улучшения качества обслуживания. Продолжая использовать сайт, вы автоматически соглашаетесь с использованием файлов cookie и обработкой данных в соответствии с нашей Политикой. Ознакомиться с ней можно по ссылке:
Политика cookie