Фарш трески «филейный» – это измельчённое филе трески без кожи и костей, упакованное в блоки по 7,5 кг (7 брусков по 1,07 кг). Идеальное сырьё для производства рыбных полуфабрикатов. Фарш производится методом тонкого измельчения, что сохраняет натуральную структуру рыбы.
Ключевые особенности:
• Состав – 100% филе трески без добавок • Фасовка – Блок 7,5 кг = 7 брусков по 1,07 кг • Консистенция – Однородная фаршевая масса без включений
Преимущества:
• Удобная форма для промышленной переработки • Стабильное качество каждой партии • Готов к использованию без дополнительной подготовки
Применение:
• Производство рыбных котлет и тефтелей • Начинка для пирогов и блинчиков • Основа для суфле и паштетов • Приготовление крабовых палочек
Почему стоит выбрать?
Филейный фарш – экономичное решение для пищевых предприятий и профессиональной кухни
Наш сайт использует файлы Cookies и сервисы сбора технических данных посетителей для обеспечения работоспособности сайта и улучшения качества обслуживания. Продолжая использовать наш сайт, вы автоматически соглашаетесь с использованием Cookies данных.